1,5 dl sokeria

3 rkl kaakaojauhetta

2 tl leivinjauhetta

2 tl vanilijasokeria

½ tl suolaa

150 g sulatettua rasvaa

2½ dl maitoa

1 kananmuna

Dumle-karkkeja (yksi jokaiseen muffinssiin)


Sekoita kuivat aineet. Sulata rasva ja lisää sekaan maito sekä kananmuna. Sekoita ainekset yhteen tasaiseksi seokseksi. Täytä muffinssivuoat niin, että alle tulee hieman taikinaa, sen päälle Dumle-karkki ja päälle lisää taikinaa niin, että jää kohoamisvaraa. Paista 190-asteisessa uunissa noin 20 minuuttia. Nam! Nämä muffinssit voi toki koristella vaikka cupcake-päällysteillä, mutta itse pidän näistä "tulivuorenpurkauksista".